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山菜採りの成果・・・

太陽の傘
朝、チャイとの散歩に出ると太陽が傘を被っていました・・・
どうやら天候が下り坂の様ですねぇ~・・・
って事で、昨日カミさんが友達を誘って山菜採りに行ってきました・・・
山菜が取れる場所は、昨年プレゼントしたカーナビに登録していますから、方向音痴のカミさんでもいけるようになりました・・・
昨年までは私が行かないと山菜の生えている所まで辿り着けませんでしたからねぇ~・・・
カーナビに山菜の採れる場所を登録しておくと、私が忘れてもカーナビが覚えてくれていますから、便利になりました・・・
昨年の誕生日にカーナビをプレゼントして良かった!!!
今年は、特に天候が変に成って何時山菜が採れるのか判りませんでしたし、私の仕事が忙しくなって休みに山菜採りと言うわけにはいけなくなりましたからねぇ~・・・
って事で、今年は初めてカミさんが友達と3人で山菜採りに山に入りました・・・
果たして山菜は採れたのでしょうか???
山菜が生えている場所まで辿り着けたんでしょうか???
その結果は???
イタドリ
仕事から帰りますと、台所のシンクにイタドリが・・・
ん~まぁ~まぁ~の太さですねぇ~・・・
これならヌタ和えに使えそうです・・・
例年通りくらい採ってきた様です・・・

山フキ02
台所の床にはヤマフキが・・・
早速湯がいて、水につけてアクを抜いているようです・・・
それでも良い香りがしますねぇ~・・・

ワラビ02
本命のワラビです・・・
早速アク抜きをしているようです・・・
今年は少し少な目ですねぇ~・・・
矢張り天候不順で出が悪いのかもしれません・・・
例年ならこの倍は採ってきているんですが・・・

タケノコ
今年は山菜採りに行く時期が遅かったので、丁度タケノコの出る時期と一緒になったようです・・・
それにしても下手な皮むきですねぇ~・・・
何時もは私がタケノコの先端を少し切って、川に切れ目を入れて皮をつけたまま湯がくんですが・・・
カミさんは、どうやら皮を包丁で削いでから湯がいたようです・・・
タケノコは、何時も行く竹林へ休憩がてら寄ると既に生えていたそうです・・・
この竹林は、持ち主から何時でもタケノコや竹を採っても構わないという許可を貰っている竹林です・・・
タケノコ掘りの道具も、小屋に置いてくれていますから、手ぶらで行って掘って帰れます・・・
友達も何本か掘って帰ったそうですし・・・
でも、タケノコ掘りは疲れます・・・
持ち主がタケノコ掘りに来ないのも判る気がします・・・

早速
早速、夜には山菜が食卓に上がりました・・・
カミさんも、山菜採りで疲れているのに良く料理してくれました・・・
此処は矢張り日本酒で行きましょうか・・・
と言う事で、美味しく初物の山菜を頂きました・・・
ご馳走様でした!!!
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9Comments

北さん  

イタドリ・・・島では≪ボンチン≫といって
子どもの頃そのまま皮をむいてしゃぶりました。
おやつのない子どもの頃、よく食べました。
今でも島には沢山出てますが誰も食べる人もなく
背の高い竹のようになっています。
これは、軽くて、強くて杖代わりに使う人がいます。
筍はやはり採る人も少なく、竹になってしまいますから厄介ですね。
山道まで顔を出していますから、足で折りながら始末しています。
わらびだけは、おいしく頂いていますwwww

2014/04/18 (Fri) 14:10 | EDIT | REPLY |   

@我楽多  

Re: 北さん・・・

> イタドリ・・・島では≪ボンチン≫といって
> 子どもの頃そのまま皮をむいてしゃぶりました。
> おやつのない子どもの頃、よく食べました。
> 今でも島には沢山出てますが誰も食べる人もなく
> 背の高い竹のようになっています。
> これは、軽くて、強くて杖代わりに使う人がいます。
イタドリは、虎杖とも書きますから、きっと良い杖になったんじゃぁ~無いかと想像できますねぇ~・・・
私の所では、余り太くない和竹のタケノコを採ってきて干して杖や釣竿に作っていました・・・
野山を走り回ってのどが渇いたとき、桜の木の皮で作った塩入れの塩を付けて食べるイタドリは美味しかった思い出が有ります・・・

> 筍はやはり採る人も少なく、竹になってしまいますから厄介ですね。
> 山道まで顔を出していますから、足で折りながら始末しています。
矢張り採る人が少なくなって、竹林が荒れているんですねぇ~・・・
タケノコを採りに行っている竹林もそんな感じですから、毎年七夕用や昔遊び用の竹を採ってきて小学校や幼稚園へ持って行っています・・・

> わらびだけは、おいしく頂いていますwwww
ワラビも毎年採りすぎると無くなってしまいますから、取り過ぎない様に注意が必要ですねえl~・・・
今回はタラの芽が有りませんでしたが、クレソンや三つ葉なども採れますから、これからが楽しみです・・・

2014/04/18 (Fri) 18:22 | EDIT | REPLY |   

くぅ  

すごい収穫ですね。
イタドリ・・たくさん生ってますが食べた事ありません。
たけのこ・・・こちらでは生らないのでスーパーのしかしりません。

それにしても、我楽多さんの方でも一日の気温差が20度近くなんですね。
しかも霜が・・・びっくりです。
風邪引かないようにね。
わたしはもう引いちゃったけれどね。^^;

2014/04/18 (Fri) 19:45 | EDIT | REPLY |   

私はタワシ  

すごいすごい!大収穫じゃないですか。
奥様がんばりましたね。
疲れて帰ってこられたのにちゃんとお料理まで。
こんな働き者の奥様を持って@我楽多 も果報者ですね。

2014/04/19 (Sat) 06:36 | EDIT | REPLY |   

私はタワシ  

すみません。
上のコメントで@我楽多さんのことを呼び捨てにしてしまいました~(「さん」をつけるのを忘れてしまいました)お許しを~

2014/04/19 (Sat) 06:38 | EDIT | REPLY |   

やぢま  

わぁ~!なんて贅沢なご馳走!
山の幸満載ですね!

私は指をくわえて写真を見ています・・・いいなぁ~。

2014/04/19 (Sat) 08:43 | EDIT | REPLY |   

@我楽多  

Re: 私はタワシさん・・・

> すごいすごい!大収穫じゃないですか。
> 奥様がんばりましたね。
いやいや、これでも例年に比べると大収穫とは言えないくらいなんですよぉ~・・・
矢張り今年は季節が少しおかしいんですねぇ~・・・

> 疲れて帰ってこられたのにちゃんとお料理まで。
> こんな働き者の奥様を持って@我楽多 も果報者ですね。
ん~半分趣味みたいに言行っていますからねぇ~・・・
まぁ~働き者には間違い有りませんが・・・
一寸惚気ちゃいましたが・・・

2014/04/19 (Sat) 17:04 | EDIT | REPLY |   

@我楽多  

Re:私はタワシさん・・・

> すみません。
> 上のコメントで@我楽多さんのことを呼び捨てにしてしまいました~(「さん」をつけるのを忘れてしまいました)お許しを~
いえいえ・・・
@が付いていますからお気になさらずに・・・

2014/04/19 (Sat) 17:05 | EDIT | REPLY |   

@我楽多  

Re: やぢまさん・・・

> わぁ~!なんて贅沢なご馳走!
> 山の幸満載ですね!
春はこれに限りますねぇ~・・・
お酒も美味しいし、言う事ありません・・・
これ全て材料費は只ですし・・・
3年は長生きできたかな???

> 私は指をくわえて写真を見ています・・・いいなぁ~。
羨ましがって居ないで、山へ行って山菜を採りましょう!!!
運動になるし、夕食のおかずは出来るし、良い事だらけですよ!!!

2014/04/19 (Sat) 17:09 | EDIT | REPLY |   

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