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05

我が家の小さな小さな菜園・・・

白菜
我が家の猫の額、いやネズミの額ほどの、それこそ小さな小さな菜園です・・・
ご近所の半端な畑を無料でお借りして、季節の色んな野菜を植えています・・・
ご覧になるとお分かりでしょうが、週に1度か2週に1度くらいしか手入れをしませんから、雑草だらけです・・・
カミさんからは、「野菜を育てているの?雑草を育てているの?」と皮肉交じりのお言葉を賜っています・・・(苦笑
でも、昨年11月に植えた白菜は、12月の寒波や1月の暖冬にもめげず、周りの雑草にもめげず立派に育ってくれました・・・
早速、収穫して今晩の鍋に入ることでしょう・・・
まぁ~種や苗を買って肥料をやって育てても、スーパーで買うのと同じ位の費用が掛かるんですよねぇ~・・・
ですから手が掛かるだけ、手間な訳ですが、無農薬の野菜を安心して食べられる魅力には勝てませんねぇ~・・・
しかし、これだけ立派に育ってくれる白菜は本当に少なくて、殆どは結球しないまま大きくなって、硬くて甘味の無い白菜に成ってしまいます・・・
毎年、10株くらいづつ時期をずらして植えていますが、昨今の異常気象で毎年失敗続きです・・・
なので今の所は赤字でしょうねぇ~・・・
ご近所のお百姓さん宅では、基本的に奥さんが菜園を管理していますが、異常気象だろうが、暖冬だろうが、冷害だろうが結構立派な白菜を育てています・・・
ご近所の奧さんから、育て方を色々お聞きして栽培していますが、一度も成功と言える結果は出ていません・・・
1株や2株くらいなら、この私でも作れるんですが、10株を全部と成ると来ません・・・
まぁ~其処はキャリアの差といいますか、私の経験はそこそこ5年ほどですが、ご近所の奥さんは10年や20年は当たり前で、30年・40年と言うベテランばかりですから、差が付くのは無理もありません・・・
皆さん、子供の頃から肌で覚えていますから、理屈じゃぁ~無いんですねぇ~・・・
其の上、ご近所の奥さんたちは基本的に家に居ますから、今日は肥えやり、今日は雑草取りとか計画的に出来ますが、私は宮仕えで昼間は家に居ませんので、それが出来ません・・・
そんな点も違いますが、何とか立派な野菜を作ってみたいものです・・・
でも異常気象で軟弱野菜が高騰していますから、こんな時には助かりますねぇ~・・・
早植白菜
昨年11月に植えた白菜です・・・
奧の白菜のように葉っぱを纏めていましたが、纏めを解いたところです・・・
外の葉っぱの御陰で中の葉っぱには日が当たりませんから、黄色くて柔らかいんです・・・
この畝の白菜達は、放っておくと一番手前の白菜のように結球してくれませんから、奥の白菜のように葉っぱを纏めて無理やり結球させていましたが、矢張り自然に結球したのとは違って甘味が少ないので、困り者です・・・
余り甘くないので鍋での消費も少なく未だに余っています・・・
仕方が無いのでトウが立つ前に漬物にでもしましょうか・・・

失敗白菜
1月に植えた白菜ですが、ご覧のように結球してくれず、青くて硬い葉っぱが殆どに成ってしまいました・・・
食べられるところは中心のほんの一握りのところだけです・・・
多分、1月の気温が高くなったからだと思われます・・・
ご近所の奥さんの菜園でも1月に植えた白菜は結球しないものが多かったそうです・・・

大根
冬野菜の定番大根です・・・
たくあんや鍋、おろし大根ぶり大根やおでん等の煮物などに大活躍しますが、今年は霜が遅かったのと1月の気温が高かったので皮が硬い大根になりました・・・
そろそろ収穫して切り干し大根にでもしましょうか・・・

ほうれん草
12月に植えたほうれん草です・・・
雪に葉っぱがやられて、少し醜く成っていますが、味はまぁ~まぁ~です・・・
ご近所から頂いたほうれん草には適いませんが・・・(笑

ブロッコリー
これも冬野菜の定番ブロッコリーです・・・
やっと数株が大人の拳位になりました・・・
一昨年から作り始めましたから、まだまだ慣れていないので大きく育てられません・・・
収穫までは、未だしばらく掛かりそうですが、本体の大きさの割りに食べられる所が少ないので、効率が悪い感じがします・・・

チンゲンサイ
もう4年ほど作っている青梗菜です・・・
何年作っていても葉物野菜は、雪や低温などに弱くて今年は惨憺たる出来です・・・
芽が出ない、葉っぱが雪や霜にやられるのは当たり前に成っていますが、中々美味しく出来ないのが悩みですねぇ~・・・
土が違うのかな???

ねぎ
今のところ、一番旨く作れているのが、この細ネギです・・・
もう何回も収穫して何回も植え付けています・・・
細ネギは細いのは最初だけで、根っこを残して収穫していると、段々太くなり元の太いネギに戻ってしまいます・・・
でも、うどんや鍋などに重宝していますから、季節関係なく年中作り続けると上手になるんでしょうねぇ~・・・???
まぁ~ベランダのプランターでも作れますから、自慢する事では無いんでしょうが・・・
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2Comments

くぅ  

わぁ~いいなぁ~
ブロッコリーって、冬野菜だったんですね。

我が家のそれこそほんとノミの額ほどの庭の畑、
まだ1メートル以上の雪が積もっています。o(TヘTo)

お野菜高いですよぉ。
我楽多さんチの奥様助かりますね。

2014/03/06 (Thu) 08:20 | EDIT | REPLY |   

@我楽多  

Re: くぅさん・・・

> わぁ~いいなぁ~
> ブロッコリーって、冬野菜だったんですね。
ブロッコリーやレタスは秋に植え付けて1月か2月に収穫しますし、お正月様ならもっと早く植え付けします・・・
まぁ~寒い時期しか収穫できませんから冬野菜でしょうねぇ~・・・

> 我が家のそれこそほんとノミの額ほどの庭の畑、
> まだ1メートル以上の雪が積もっています。o(TヘTo)
まだそんなに!!!
今日は啓蟄だというのに、北海道の虫たちはお寝坊なんですねぇ~・・・

> お野菜高いですよぉ。
> 我楽多さんチの奥様助かりますね。
でも、見てくれが悪いし、無農薬ですから時折虫が居たりするので、あまり評判は良くないです・・・
まぁ~大葉やネギはご機嫌で使っているようですが・・・

2014/03/06 (Thu) 10:52 | EDIT | REPLY |   

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