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02

春の山菜採り・・・

スノードロップ02
えぇ~公開したつもりがうっかりしてて出来ていませんでした・・・m(_ _)m

少し前に山菜採りに出かけましたが、未だ早かったのかワラビなどは殆ど見かけず山でお握りを食べただけで帰ってきました・・・
矢張り季節が遅れているんだと思い、GWの初日に山へ入ってみました・・・
何時も山菜を採りに行っている所にはスノードロップが咲き誇っていました・・・
って4月も末なのに何でスノードロップ???
此って結構前に咲いて終わっているはずじゃぁ~???
もしや見間違いかな?ってよく見直しましたが・・・

スノードロップ
この花の形はスノードロップに間違い有りませんねぇ~・・・
矢張り前回来た時は季節が遅れていて、ワラビなどは出ていなかったんでしょうねぇ~・・・
今回はザッと見渡しただけでも相当出て居ます・・・
早速カミさんと積み始めました・・・

ワラビ収穫
僅か1時間ほどで洗い桶一杯になる位採れました!!!
此処のワラビは何時も太くて柔らかいんですが、今年は何故か一回り太いようです・・・
色も天候不順の性で太陽が余り顔を出して居ませんでしたので、茶色くて柔らかそうです・・・
座って回りのワラビを採るだけで手に余るほど採れました・・・
今年はどうも採りに来る人が何時もどおりに来て未だ出て居ないのを撮り尽くされたと勘違いして採らずに帰ったんでしょうねぇ~・・・
此処だけで何時もの年の倍ほどは採れました・・・

フキ収穫
ワラビ採りに後一箇所回ってフキの採れる何時もの谷へ入りました・・・
此処は小さな川が流れていますが、大雨の時以外は水深10センチほどしか流れて無くて川幅も狭く流れの両側にフキが密生して居ます・・・
太そうな物を選って積みますが、茎が葉っぱで隠れているので見付けにくい・・・
葉っぱが大きくても茎が細いのもありますから、なるべく茎を確認して採ります・・・
此処も30分ほどでこれだけ採れました・・・
ワラビもそうですが、余り採りすぎると来年採れなくなりますから、ほどほどに採ります・・・

イタドリ収穫
何時も山菜採りの時にはお昼を食べる小さな神社の経大に車を止めてなんちゃって号の中でお昼を食べます・・・
お昼を食べ終わって中でラジオを聞きながら休憩していますとカミさんが外へ出て何かしています・・・
どうもイタドリを採っているようです・・・
5~6本ほど太いのを採ってきてなんちゃって号に積みますので、どうするのか聞いたら昨年高知で食べたイタドリの漬け物を味噌で和えたのを作りたいと思って居るそうです・・・
で、採って帰って皮を剝き、塩漬けします・・・
未だ旨くできるかどうか判りませんので、ほんの少しだけ作って見ます・・・
もし旨くできたら来年はもっと採ってきましょうか・・・
今夜からの晩酌は春の味を満喫できそうですねぇ~!!!
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2Comments

くぅ  

スノードロップ可愛いお花だね。

たぁ~くさん山菜採ってきたねぇ~
採った後の手間が大変そうだけれど、我楽多さんはテキパキするんだろうなぁ~
ちゃんと出来上がったものが欲しいでス~^^;

2012/05/04 (Fri) 11:23 | EDIT | REPLY |   

@我楽多  

Re:くぅさん・・・

> スノードロップ可愛いお花だね。
いやいや、スノードロップが咲いているとは思いも寄りませんでした・・・
てっきり水仙が咲いているのかと思っていました・・・

> たぁ~くさん山菜採ってきたねぇ~
> 採った後の手間が大変そうだけれど、我楽多さんはテキパキするんだろうなぁ~
> ちゃんと出来上がったものが欲しいでス~^^;
一番大変なのはフキの処理ですねぇ~・・・
茹でて筋を取るのが大変です・・・
フキは細いので筋を取っても取っても中々終わらない・・・

2012/05/05 (Sat) 06:34 | EDIT | REPLY |   

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  • まとめtyaiました【春の山菜採り・・・】
  • えぇ~公開したつもりがうっかりしてて出来ていませんでした・・・m(_ _)m少し前に山菜採りに出かけましたが、未だ早かったのかワラビなどは殆ど見かけず山でお握りを食べただけで帰ってきました・・・矢張り季節が遅れているんだと思い、GWの初日に山へ入ってみました?...
  • 2012.05.06 (Sun) 01:52 | まとめwoネタ速neo