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すず音・・・

20070611110304.jpg

娘の嫁ぎ先のお父さんからお酒を送ってきた・・・(喜
「すず音」と言う発砲清酒です・・・
宮城県大崎市の一ノ蔵と言う蔵本が造っているらしい・・・
アルコール度5%と言うから殆どビール並みか、いやビールより少し低いか・・・
薄濁りのお酒をグラスに注ぐと、小さな泡が・・・
ん?シャンペンみたいに発泡している・・・????
これ清酒でしょ???
香りは大吟醸を想わせるフルーティな香り・・・
これは味も期待できそうと、一口・・・
ん~軽やかですが、口の中でプチプチと弾ける泡と炭酸のシュワシュワの感じが良いですねぇ~・・・
正に清酒のシャンパン・・・!!!
しかしシャンパンとは違って、此方は明らかに清酒!確かに麹の香りが・・・
これなら日本酒が合わせ難い肉料理にも合いそうだし、カミさんにも好まれそう・・・
あっ!と言う間に一瓶(300mlですが・・・)が胃袋に・・・
後は大切に冷蔵庫へ・・・
美味しい物は楽しまないと・・・!!!
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4Comments

マスッチ  

清酒の発泡酒???
一度飲んでみたいものですね。
また11月に日本列島を南下するときに宮城県で探してみようかな。

2007/06/15 (Fri) 21:12 | EDIT | REPLY |   

我楽多  

>マスッチさん
「すず音」を四国で探しても見あたりませんでしたので、行きつけの酒屋さんに聞くと、1ヶ月先に入荷予定だが入荷量が少ないので予約が必要とのことでした・・・
生産量が少ないのか?人気があるのか?分かりませんが・・・???
一応予約しましたが・・・(笑

2007/06/16 (Sat) 06:14 | EDIT | REPLY |   

利根  

清酒のシャンパンですか.どんなのでしょう.飲んでみたいですね.
おいしいおさけ,ゆっくり楽しんでください.
以前飲んだ記憶をもとにすれば,一の蔵のお酒(一部しか飲んだこと無いですけど)は,フルーティで,重くなく,飲みやすい気がします.

2007/06/16 (Sat) 22:14 | EDIT | REPLY |   

我楽多  

>利根 さん
そうなんですかぁ~・・・
一の蔵のお酒は初めてだったんですが、こんな変わったお酒を出しているとは全く知りませんでした・・・(汗
まぁ~宮城県の方ならよくご存じなのかもですが・・・
清酒はフルーティな香りがするほど味の方も期待できますねぇ~・・・
一の蔵の他のお酒も試してみたいと想います・・・
折しも父の日なのでリクエストしてみます・・・

2007/06/17 (Sun) 07:32 | EDIT | REPLY |   

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