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08

御正月のおせちに変えての御馳走は・・・

お寿司
御正月のおせちは孫たちの口に合わないのか昨年は相当量が余ってしまい後処理に困った記憶が有る・・・
そこでおせちに変えての御馳走は孫たちの大好きなお寿司を用意した・・・
このお寿司は大人が食べて美味しいと思える旨い魚を出してくれるお寿司屋さんにワサビ抜きで頼んだもの・・・
此れだけの量のお寿司でも孫達4人で食べるとあっ!っという間に食べ終わってしまうが、今回は結構「美味しいね!」などと話しながら味わって食べてくれたので結構な時間持ってくれた・・・
まぁ~孫たちが行くのは回るお寿司屋さんなので、お魚の美味しさは天と地ぐらい違うはず・・・
特に白身は回るお寿司屋とは全く味が違って美味しいと自信を持って言えるほどだからねぇ~・・・
白身の美味しさなんて孫たちに分かるのかと心配したが、結構美味しさを味わって居る様で真っ先に白身が無くなって居た・・・
次には矢張りエビ、その次は赤身のマグロ・・・
ん~孫と侮って居たが結構味が分かるんだなぁ~って思ってしまった・・・
エビ
↑のお寿司だけで孫たちの食欲が収まるはずも無いのは分かり切っていたので、少しは手間が掛かるエビの殻付きバター焼きを用意した・・・
頭と殻をつけて焼いたのは殻を付けて焼くと香ばしさが出るし、頭を付けて焼くと頭の中の味噌も楽しめる・・・

カニとから揚げ
当然魚ばかりでは孫たちが満足するはずも無く、肉系ではから揚げを3Kg用意した・・・
昨年来た時には1Kgの唐揚げをあっ!っという間に完食したため、3倍の3Kg用意したがまぁ~まぁ~持ってくれた・・・
下のカニは大人のカニスキ用・・・

カニスキ
カニスキ用の鍋は御覧の通り・・・
鳥の手羽中と昆布の出汁で白菜と豆腐を入れるが写真ではまだ豆腐を入れていないしカニは煮すぎるとパサパサに成るのでまだ入れていない・・・

サラダ
大人のオードブル用に生ハム入りのサラダを用意したがこのサラダが真っ先に無くなってしまった・・・
ん~最近の大人は結構カロリーを気にして居る様だが、偶の御正月なので生ハムに集中した様だ・・・

カルパッチョ
大人の一番人気だったトマトのカルパッチョだが、写真のままでは無くお皿に取るとプロセスチーズと降って生ハムを載せて食べるのがお気に入りの様だった・・・
カロリーを気にして居る様だったが、美味しい物には目が無い連中だから自分好みの味付けにして食べちゃうアレンジ力が凄い・・・

チーズダッカルビ
孫たちの食欲には脱帽だ!あれだけのお寿司とか唐揚げとかエビのバター焼きをすっかり平らげてしまい、大人用のカニスキまで手を出し始めて、カニの殻を剥くのに忙しくなったので、子供用にチーズダッカルビ(と言っても辛さを抑えて子供の舌に合わせてある)を秘かに用意してあったのを出した・・・
チーズが入って居るので孫達は直ぐにチーズダッカルビに飛びついて食べ始めた・・・
まぁ~毎年孫たちの食欲が上がって居る様なのでひょっとして足りないかもと思い、余れば翌日に回すつもりでチーズダッカルビを用意していて正解だった・・・
しかし大人たちは余り食べずにお酒の方が進んでいるようだ・・・
御酒は日本酒とジン、ウイスキー、焼酎を用意したが、何だか私がジントニックを飲み始めると全員ジントニックを飲み始めた・・・
お陰で三ガ日用に用意したジン2本を飲み干してしまった・・・
ウイスキーは2L用意したが、半分ほど余ってしまった・・・
昨年はハイボールが流行りでウイスキーが2L全て無くなったのだが、今年は何故かジントニックが流行った様だ・・・
ん~御酒も毎年流行りが変わる様だなぁ~・・・
明日はお店も開くのでジンとトニックウォーターを買っておかないとジントニックが飲めなくなるなぁ~・・・
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4Comments

くぅ  

ご馳走ですねぇ~=*^-^*=にこっ♪
どれもおいしそう。

わたしもよく、エビの殻付きバター焼きします。
最後に粉チーズ振りかけます。
おいしいよね。

2020/01/08 (Wed) 14:34 | EDIT | REPLY |   
@我楽多

@我楽多  

Re: くぅさん・・・

孫が大好きなエビですからねぇ~・・・
中でもバター焼きが一番好きなようです・・・
粉チーズを掛けますかぁ~・・・
美味しそうですねぇ~来年には是非やってみたいと思います・・・

2020/01/08 (Wed) 16:31 | EDIT | REPLY |   

hilo  

凄いお正月メニューですねぇ。。。
海老、蟹だけでも、もう満足!
食べきれません、呑み切れません(汗

2020/01/08 (Wed) 20:42 | EDIT | REPLY |   
@我楽多

@我楽多  

Re: Hiloさん・・・

いえいえ・・・
私達の家族を含めて大人6人、孫4人で食欲旺盛な孫たちが結構平らげて呉れました・・・
大人達はカニスキでジントニックを飲んでいましたし、サラダも有りましたから結構遅くまで飲んでいたのでジン2瓶を空けちゃいました・・・
これで足りなければピザの宅配を頼むつもりでしたが、其処までは必要ありませんでした・・・

2020/01/09 (Thu) 16:36 | EDIT | REPLY |   

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