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ピッツェリア アル チェントロ・・・しょの1

小田有花
この方をご存知でしょうか???
以前テレビでも紹介されたことが有る小田有花(おだ ゆか)さんです・・・
彼女は2015年のナポリピザ職人世界選手権で3位に成ったピザ職人なんです・・・
熟練のピザ職人が世界中から参加されている選手権ですが、日本人でしかも30歳の非力な女性が3位の成績は流石としか言いようが有りません・・・
で、その彼女が故郷の香川県丸亀氏綾歌町に店を出していましたが、昨年5月に綾川イオン近くの綾川町に店を移転開店すると聞き開店を楽しみにしていました・・・
しかし開店しても中々ランチもディナーも予約が取れず、直接行っても予約でいっぱいの為、食べる事が叶いませんでした・・・
テレビでYOUさんが「くっそ美味い」と言っていたピザを早く食べたいなぁ~って思って居ましたが、ようやく先日に11時からの予約が取れました・・・
丁度娘夫婦が孫を連れて来ていましたので、息子も含めて大人5人、子供2人で行ってきました・・・
ピッツェリア アル チェントロ
これが小田有花さんのピザ店「ピッツェリア アル チェントロ」で、未だオープン前です・・・
生憎と雨が降って居ましたが、もう沢山の予約のお客さんが待っている様ですねぇ~・・・

ピザ販売車
お店の横には以前宇多津町でも見たことが有るピザ販売車が止まって居ました・・・
以前宇多津のTUTAYA駐車場に来ていましたが、既に完売していてピザを味わう事は出来ませんでした・・・

ピザ販売車02
未だ開店するまで時間が有る様でしたので、ピザ販売車を見学する事にしました・・・
屋根が少しかさ上げされて煙突が出て居ますから、車の中にピザ窯が有るんでしょうねぇ~・・・

ピザ販売車の薪窯
丁度煙突の下辺りでピザ販売車の後ろの方にピザ窯が積まれて居ました・・・
ん~結構車の中でもピザ窯を使う事が出来るんですねぇ~・・・
当然火を使う訳ですから、車内は相当暑くなるはずですが大丈夫なんでしょうかねぇ~???

ピザ販売車車内02
ピザ販売車の中には恐らくイタリア製と思われるピザ材料の箱が沢山積まれて居ました・・・
近々何処かのイベントへ参加するんでしょうかねぇ~???

オープン
そんな事をしているとオープンの時間に成ったようですねぇ~・・・
先ずは予約のお客さんから入る様なので、予約した名前を言って入ります・・・
驚いたことに店内は直ぐに予約のお客さんで満席に成りましたが、外には予約客以外のお客さんが沢山おいででした・・・
矢張り未だ中々予約が取れないんでしょうねぇ~私が予約を取れたのは正に奇跡的なのかもしれません・・・
それ程の人気のお店なんですが、皆さん何処でこのお店の情報を知ったのでしょうかねぇ~???
まぁ~彼方此方のイベントにピザ販売車で出店していますから、私の様に其処で知った方も多いと思いますが、テレビで知った方も多いのではないかと思います・・・
でも娘夫婦と孫を誘ったんですが、その私も未だ小田さんのピザは食べたことが有いんですよねぇ~・・・
ピザに使う材料は、殆どイタリアから輸入して居るそうですし、材料自体も相当こだわっている様です・・・
一体世界第3位のピザの味はどんな味なんでしょうかねぇ???
私はピザロイヤルハットか冷凍のピザしか食べたことが有りませんから、それよりは確実に美味しいはずと思いますが・・・
期待満々での入店ですが、果たして小田さんはこの店に居るんでしょうか???
小田さんは、このお店の他に琴平町に揚げピザのお店も経営していますから、時には此方に居ない事もあるかと・・・
世界第3位のピザの味を是非とも味わってみたいものですねぇ~・・・
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