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我楽多写楽

そろそろ土佐久礼へ行って見ようか・・・その4

次に訪れたのは岡村かまぼこ店です・・・此処で作って居る魚のすり身を油で揚げた「くれ天」は私のお気に入りでお酒のアテに買って帰ろうと思い訪れました・・・矢張り高知の気質は頑なに守る物は守ると言う伝統を重んじているようにも思えます・・・アジやイワシを骨ごとすり潰して揚げたシンプルな天ぷらなんですが、骨が入っているので油で揚げると香おばしく揚がって酒のアテには結構気に入って居ます・・・同じ物は愛媛県に「...