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我楽多写楽

手羽中の塩麹焼き・・・

昨日は台風5号崩れの熱低が梅雨前線を刺激して結構な雨が降り大雨洪水注意報が出ていました・・・台風4号の雨より遙かに大雨だったのは意外でしたが・・・今日は雨の範囲が東に移り関東では大雨警報が出ている所も・・・此方は久しぶりの青空が出て気温も上がりそうです・・・話は変わり・・・以前買いました塩麹ですが、魚を和えて食べるだけでは面白くないので塩麹のレシピを探してみましたところ、鶏肉が柔らかくなると言うの...