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我楽多写楽

今日の収穫・・・

茗荷の自生地に行って茗荷を採ってきました・・・この茗荷は夏茗荷なので、お盆頃に花が咲きますので探しやすくなります・・・アネゴと私の休みがなかなか合わないので、花が咲く前にはなかなか採りに行けません・・・茗荷は地下茎もなるべく採って、地下茎は梅酢につけ込むと美味しい!!!高知のオーベルジュ土佐山では梅酢漬け茗荷のにぎり寿司を出してくれますが(季節限定)、この時期の夏茗荷は少し堅いので、梅酢漬けには我...

四季美谷温泉・・・

久しぶりに家族の休みが合ったので何処かへ行こうかと言う話で、アネゴが「滝を見たい!」と言うので日帰りながら徳島県の四季美谷温泉まで行く事に・・・ 四季美谷温泉は新装なって場所も変わってからは行っていないので、私も興味津々・・・ 何時もはOFFバイクで剣山スーパー林道への帰りに寄っていましたが、今回は非力な「なんちゃって号」に大人3人+1匹なので峠越えが心配です・・・ 倉羅峠を何とか越えて神山町川又か...

なんちゃって号変心ぃ~ん!いや変身ぃ~ん!!!

なんちゃって号がトッポに変身しちゃいましたあ~・・・って言うのは、このトッポちゃんはアネゴの愛車なんです・・・アネゴも仕事が本格的になってきたので、今のトッポでは故障が心配と言う事で愛車の交換と相成った次第です・・・まぁ~私の方が通勤距離が長い(片道23Km)なんでNA5MTのトッポの方が燃費が良いので都合が良いんですが・・・なんちゃって号もNA5MTなんですが、車重が重いので17km/L位で、ト...

冷製パスタぁ~・・・

連日の35℃超の気温で食欲が出ない・・・と言う訳で、少し変わった物が食べたいと言う事で冷製パスタを作ってみました・・・昔取った杵柄ですが、使い慣れた厨房や調理道具はないので、そこはテキトォ~という事で・・・畑で採りたての桃太郎トマトが沢山あったので今回は桃太郎トマトベースです・・・オリーブ油でニンニクのみじん切りと鷹の爪を炒め、湯剥きしてザク切りしたトマトとチキンコンソメを入れ少し炒めたらボールに...